Beschrijving
Rijk’s Touch Chenin Blanc – Zuid-Afrikaanse finesse met gastronomische kracht
Rijk’s Private Cellar is een kleinschalig wijndomein van 23 hectare in de Tulbagh Valley, vernoemd naar Rijk Tulbagh, gouverneur van de Kaap tussen 1751 en 1771. In 1996 verruilde de familie Dorrington het stadsleven van Kaapstad voor dit ongerepte stuk land van 136 hectare – met vruchtbare bodems en een unieke ligging tussen de bergen.
Wijnmaker Pierre Wahl, uitgeroepen tot Zuid-Afrikaans wijnmaker van het jaar en lid van het gerenommeerde Cape Winemakers Guild, creëert hier wijnen die uitblinken in intensiteit, concentratie en gastronomische inzetbaarheid. Sinds de eerste oogst in 2000 regent het internationale onderscheidingen voor zowel wit als rood.
De Touch Chenin Blanc is een prachtig voorbeeld van de stijl van Rijk’s: expressief en elegant tegelijk. Subtiel houtgebruik, verfijnde aroma’s van kamperfoelie, granaatappel en passievrucht, en een mondgevoel dat rijk is zonder log te worden.
Een uitstekende keuze bij stevige visgerechten, beurre blanc, gevogelte, zwezerik of gerechten met paddenstoelen. Deze Chenin Blanc voelt zich thuis aan tafel – precies zoals bedoeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.