Gratis verzending vanaf € 100

di-vr 9:00-18:00 | za 9:00-17:00 | 070-3862441

Logo_Wijnkoperij_van_Dop
Search
Close this search box.

Weingut Martin Waßmer: Een Top Wijngoed in Schlatt, Markgräflerland

Weingut Martin Waßmer, gevestigd in het schilderachtige dorp Schlatt bij Bad Krozingen, is een gerenommeerd wijngoed in de subregio Markgräflerland. Met een rijke familietraditie en onder leiding van Martin Waßmer, een getalenteerde chef-kok en wijnmaker, biedt het wijngoed een unieke combinatie van culinaire en wijnbouwkundige expertise. Sabrina, de dochter van Martin Waßmer en tevens een gediplomeerde wijnbouwkundige, ondersteunt hem in het streven naar uitmuntendheid.

Wijngaarden van Weingut Martin Waßmer
Met een indrukwekkend wijngaardareaal van ongeveer 30 hectare, verspreid over de dorpen Dottingen, Laufen, Auggen en Schlatt, omarmt Weingut Martin Waßmer zijn historische roots. De wijngaarden omvatten zelfs enkele zeer oude wijnstokken, die vooral op de steile hellingen te vinden zijn. Door de lage opbrengsten en zorgvuldige selectie van gezond en rijp fruit, bereikt het wijngoed een buitengewone kwaliteit.

Vinificatie en Rijping: Traditionele Perfectie
De vinificatieprocessen bij Weingut Martin Waßmer weerspiegelen de traditionele Bourgondische stijl. Het sap wordt bijna volledig droog gefermenteerd met behulp van natuurlijke gist. Bovendien ondergaan alle rode wijnen een rijping in eiken vaten, waarbij de topwijnen maar liefst 18 maanden rusten in Franse barriques. De toewijding aan vakmanschap blijkt ook uit het vermijden van filtratie bij het bottelen, indien mogelijk.

Erkenning en Onderscheidingen
De uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen van Weingut Martin Waßmer is internationaal erkend. In 2017 werd Martin Waßmer uitgeroepen tot Weingut des Jahres door de gerenommeerde wijngids Eichelmann, die de collectie rode wijnen hoog prees. Daarnaast heeft het wijngoed indrukwekkende onderscheidingen ontvangen bij de Decanter World Wine Awards 2017, waaronder Platinum voor de 2014 Schlatter Spätburgunder (Pinot Noir) als beste wijn van de show.

Ontdek Weingut Martin Waßmer in Schlatt, Markgräflerland
Als je op zoek bent naar premium wijnen met karakter en authenticiteit, dan is Weingut Martin Waßmer een absolute aanrader. Ontdek de betoverende smaken en ambachtelijke perfectie van deze befaamde wijnen uit Schlatt, Markgräflerland.

Alle wijnen van Martin Wassmer