Hensel Weissburgunder-Chardonnay

11.50

Categorie:

Beschrijving

Het vakmanschap van Weingut Hensel vertaald naar vloeibare perfectie. Toen Thomas Hensel zijn wijnhuis in 1990 oprichtte, was dit zijn beeld van wijn. De Duitse wijnen naar een nieuw niveau tillen. Wijnen uit Duitsland hebben lang een slechte reputatie gehad. Mede dankzij inzet van Weingut Hensel, is dit veranderd. Vanuit Pfalz, een wijnregio ten Zuid-Westen van Frankfurt, komen vandaag de dag prachtige, delicate wijnen, die met de wereldtop meekunnen. Vergeet de zoete wijnen, het is tijd voor Hensel Weissburgunder Chardonnay

Een prachtig duo van Weingut Hensel
Voor deze witte wijn van Hensel is gebruik gemaakt van twee druivenrassen. Allereerst de Chardonnay, een druif die goed gedijt. Doordat Pfalz maar iets noordelijker ligt dan bijvoorbeeld de Chablis, creëert de Chardonnay ook op Wiengut Hensel prachtige wijnen, die vergeleken kunnen worden met een Bourgogne. Daarnaast maakt men gebruik van de Weissburgunder, een druif die ook wel bekend staat als de Pinot Blanc. De ongebruikelijke combinatie in Hensel Weissburgunder Chardonnay zorgt voor een spannende wijn. Het rijke van de Chardonnay en het milde en frisse van een Weissburgunder.

Geur en smaak van Hensel Weissburgunder Chardonnay
De oogst geschiedt handmatig, zo kan men beter de beste druiven selecteren die uiteindelijk belanden in Hensel Weissburgunder Chardonnay. De trossen worden zo laat mogelijk geoogst, om een optimale kwaliteit te krijgen vol mineralen en een hoog gehalte aan suikers, wat zich weer omzet in delicate tonen. De druiven worden afzonderlijk gevinificeerd, om vervolgens de wijn te blenden. De geur is een plaatje, verrassend en aantrekkelijk. Weelderig en floraal. Je herkent beiden druivenrassen duidelijk in Hensel Weissburgunder Chardonnay. Je proeft mineralen en frisse tonen van milde citrus. Maar je proeft ook duidelijk de intense toetsen van verse bananen en witte bloemen. Uitgebalanceerd in zoetheid en zuurgraad. Hensel Weissburgunder Chardonnay is bij uitstek te wijn voor het aperitief, vooral omdat iedereen deze wijn enorm lekker vindt.