Château Pontet-Canet 2019

Beschrijving

Château Pontet-Canet ligt in Pauillac, in het hart van de Médoc, en behoort tot de beroemde Bordeauxwijnen. Het château draagt de classificatie van Cinquième Cru Classé uit 1855. Het wijnhuis beschikt over wijngaarden met voornamelijk Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Pontet-Canet staat bekend om zijn biodynamische werkwijze en sterke focus op natuur en terroir. Het team werkt met veel respect voor de bodem en stimuleert de natuurlijke ontwikkeling van de wijngaarden. In de kelder combineert Pontet-Canet traditionele technieken met moderne inzichten. De wijnen kenmerken zich vaak door concentratie, structuur, diepgang en een verfijnde balans. Rijping op hout en beton draagt bij aan de complexiteit en het karakter. Pontet-Canet heeft zich ontwikkeld tot een van de opvallendste wijnhuizen binnen Pauillac. Iedere jaargang weerspiegelt het terroir, het klimaat en de keuzes van het wijnteam.

Pontet-Canet 2019 is een krachtige en elegante Pauillac. De wijn opent met aroma’s van cassis, zwarte bessen en rijpe aardbei. Ceder, kruiden en een lichte rokerigheid zorgen voor extra diepte. In de mond voelt de wijn vol en soepel aan. Fijne tannines geven structuur en lengte. De frisse zuren houden het geheel mooi in balans. De afdronk is lang en verfijnd. Deze jaargang combineert kracht met finesse en laat het karakter van Pontet-Canet duidelijk zien.