Enate Chardonnay “234”

Beschrijving

Enate gebruikt voor deze Chardonnay uitsluitend druiven van één specifieke wijngaard: nummer 234 – vandaar de naam. De wijn is zeer aromatisch, met tonen van appel, perzik, tropisch fruit, venkel en een elegante mineraliteit. Vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping – puur, fris en expressief.

Deze wijn wordt niet voor niets geschonken in de Businessclass van KLM en was zelfs huiswijn in het legendarische toprestaurant El Bulli.

Heerlijk als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van vis met wijn- of botersaus, schaal- en schelpdieren, wit vlees of zachte, romige kazen.