Lichtgeel, citrus, geel fruit, lichte houttoets. Filmend, kruidig, ziltig en elegant. Subtiel en gastronomisch.
€30.00
Rafael Palacios Louro do Bolo – Authentieke Godello uit hooggelegen wijngaarden in Valdeorras
Rafael Palacios – de jongste telg uit de beroemde wijnmakersfamilie Palacios – verruilde Rioja voor het ruige, bergachtige Galicië, waar hij zich sinds 2004 volledig toelegt op één druif: Godello. In de regio Valdeorras, in het dal van de rivier de Bibei, vond hij de perfecte condities om elegante, verfijnde en terroirgedreven witte wijnen te maken.
De Louro do Bolo komt van wijngaarden op 600 meter hoogte rond het dorpje O Bolo. De bodem van graniet en zand, lage rendementen en biodynamische werkwijze zorgen voor intensiteit én finesse. De wijn rijpt deels op grote vaten en rust op de lie, wat zorgt voor diepte en textuur.
In het glas toont Louro zich lichtgeel en fonkelend. De geur is subtiel en precies: citrus, geel fruit, florale tonen en een fijne houttoets. In de mond filmend, kruidig, licht ziltig, complex maar verfijnd. Alles is in balans – dit is een wijn die moeiteloos gastronomische diepgang en frisheid combineert.
Louro do Bolo is een schoolvoorbeeld van moderne Spaanse witte topwijn.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.