Beschrijving
De Abadía Retuerta Blanco, ook bekend als LeDomaine Blanco, behoort tot de beste witte wijnen van Spanje. De wijn bestaat voornamelijk uit Sauvignon Blanc, aangevuld met een klein deel Verdejo en andere witte druiven. De exacte blend verschilt per oogstjaar. De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde percelen rondom het historische domein in Castilla y León. De wijn rijpt zes maanden op Franse eikenhouten vaten en op de fijne gisten. Hierdoor ontstaat een verfijnde balans tussen frisheid, romigheid en elegantie.
De wijn heeft een heldere lichtgele kleur met gouden reflecties. In de geur ontdek je vlierbloesem, rijp steenfruit en frisse citrus. Subtiele tonen van brioche en licht geroosterd hout geven extra complexiteit. De smaak is rijk en romig, maar behoudt zijn levendige frisheid. De lange minerale afdronk maakt iedere slok elegant en verfijnd. Schenk deze witte topwijn bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte of romige pastagerechten. Dankzij zijn structuur en frisse zuren ontwikkelt de wijn zich bovendien prachtig in de fles.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.