Beschrijving
De Abadía Retuerta Selección Especial 2021 laat het beste van het wijnhuis en de jaargang zien. De wijn combineert Tempranillo met Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en een klein deel Petit Verdot. De wijnmakers selecteren uitsluitend druiven van de beste percelen van het domein. Elke druivensoort vergist afzonderlijk. Daarna stellen zij de uiteindelijke blend zorgvuldig samen. De wijn rijpt twaalf maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor extra diepgang, verfijning en een perfecte balans tussen fruit en hout.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een expressieve geur. Je ruikt rijpe bramen, zwarte kersen en viooltjes. Tonen van cacao, kruiden en subtiel geroosterd eiken geven extra complexiteit. De smaak is vol, soepel en elegant. Rijpe tannines en frisse zuren zorgen voor een uitstekende balans. De lange afdronk is verfijnd en blijft aangenaam hangen. Deze Spaanse rode wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, wild en gerijpte kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.