Cavallotto Barolo 2015

Beschrijving

Cavallotto Barolo 2015 is een klassieke rode wijn uit de Italiaanse regio Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze Barolo staat bekend om zijn krachtige structuur, elegante tannines en groot rijpingspotentieel. In de geur biedt hij tonen van rozen, kersen, teer en subtiele kruiden. De smaak is complex met lagen van rood fruit, aarde en lichte specerijen. Dankzij de rijping ontwikkelt de wijn extra diepte en finesse. De tannines zijn stevig maar verfijnd, wat zorgt voor een lange afdronk. Deze jaargang 2015 wordt gezien als toegankelijk en toch bewaarkrachtig. Hij past uitstekend bij rijke gerechten zoals wild, stoofvlees en truffelgerechten. Ook bij gerijpte kazen komt deze Barolo volledig tot zijn recht. Cavallotto staat bekend om traditionele wijnbereiding met respect voor terroir en druif. Hierdoor is deze wijn een authentieke expressie van de Barolo-stijl. Ideaal voor liefhebbers van klassieke Italiaanse topwijnen met karakter.