Gratis verzending vanaf € 100

di-vr 9:00-18:00 | za 9:00-17:00 | 070-3862441

Logo_Wijnkoperij_van_Dop
Search
Close this search box.

Zwitserse Kaasfondue

Ingrediënten 

  • 1 teentje knoflook
  • 300 ml droge witte wijn 
  • 1 tl citroensap
  • 300 g Emmenthaler-kaas geraspt
  • 300 g Gruyère-kaas geraspt
  • 2 el maïzena
  • 1 tl nootmuskaat
  • peper en zout
  • brood naar keuze
  • groenten naar keuze in sticks of kleine stukjes gesneden

Bereiding

  • Smeer de bodem van de fonduepan in met het teentje knoflook.
  • Doe de wijn in de pan en breng aan de kook, doe het citroensap erbij.
  • Voeg de geraspte kaas in delen toe, onder voortdurend roeren. Los de maïzena op in een beetje water en roer tot een glad papje zonder klonten. Roer dit papje door de kaas.
  • Breng de kaasfondue op smaak met nootmuskaat, peper en zout.