Cuvée des Asperges, Gustave Lorentz

9.83

Een 100% Pinot Blanc die op lage temperatuur is vergist in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een intens frisse neus van witte bloesem, peer en groene appel. De smaak is delicaat, droog, fruitig met mineraliteit. De perfecte begeleider van asperges dus, maar ook een mooie aperitiefwijn.

Categorieën: ,

Beschrijving

De familie Lorentz, inmiddels achtste generatie, produceert al ruim tweeënhalve eeuw wijnen in het dorpje Bergheim in de Zuid-Elzas. Op de heuvelachtige omgeving bestaat de bodem uit kalk, mergel en klei, welke voor een bijzondere terroir zorgen en de wijnen van Lorentz in 1983 de Grand-Cru status bezorgden. De wijngaarden zijn sinds 2012 organisch gecertificeerd door EcoCert. De wijnen van Lorentz zijn bekend in de wereld van de gastronomie, want altijd fris, droog en uitermate gebalanceerd.