Gratis verzending vanaf € 100

di-vr 9:00-18:00 | za 9:00-17:00 | 070-3862441

Logo_Wijnkoperij_van_Dop
Search
Close this search box.

Gazpacho

Ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook 
  • 4 gegrilde paprika’s uit pot 
  • 600 gr tomatenblokjes uit blik 
  • bosje basilicum 
  • 1 rode ui 
  • ½ komkommer 
  • peper en zout 
  • snufje chilipeper (of cayennepoeder voor een mildere variant)

Bereiding

  • Doe de tomatenblokjes en de paprika’s in een keukenmachine en maal fijn. 
  • Voeg de knoflook, chilipeper, peper en zout toe en maal er door heen. 
  • Maal daarna ook de rode ui en de basilicum er (zo grof als je zelf wilt) er door heen. 
  • Verdeel de koude soep over 4 glazen.